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Professeurs référents des Entreprises en Alimentation

Choisissez le groupe de l’apprenti et sélectionnez son professeur référent.

Mr Alaux
Professeur en Boulangerie

jm.alaux@cfai-aude.fr

BPBOUL1A
BPBOUL2D
CAPBOUL1AG2
CAPBOUL2DCO

Mme Dumont
Professeure en Boulangerie

l.dumont@cfai-aude.fr

CAPBOUL1AG1
CAPBOUL1BG3
CAPBOUL2CG1
CAPBOUL2CG2
CAPBOUL2DG3

 

Mr Brocal
Professeur en Pâtisserie

s.brocal@cfai-aude.fr

CAPPAT1AG1
CAPPAT1BCO
CAPPAT2CG1
MCPGCCD

Mme Morante
Professeure en Boucherie

c.morante@cfai-aude.fr

CAPPAT1AG2
CAPPAT1BG3
CAPPAT2CG2
CAPPAT2DCO
CAPPAT2DG3

 

Mr Bathenay
Professeur en Boucherie

a.bathenay@cfai-aude.fr

CAPBOUC1AG2
CAPBOUC1BG3
CAPBOUC2CG2
CAPBOUC2DG3

Mr Puig
Professeur en Boucherie et charcuterie

s.puig@cfai-aude.fr

BPBOUC1A
BPBOUC2D
CAPBOUC1AG1
CAPBOUC2CG1
CAPBOUCSU
CAPCHAR1B
CAPCHARC2D

 

Mme Calero
Professeure en Cuisine

v.calero@cfai-aude.fr

CAPCUIS1AG1
CAPCUIS1B
CAPCUIS2CG1
CAPCUIS2DG2